Biertje?

Een biertje. O sigui "una cerveseta" és una de les primeres coses que s'aprenen a dir en raro en aquest país. De fet si demanes simplement una cervesa, te'n porten una de rosseta, sense massa gust i que si ve en got petit passa molt ràpid. La més coneguda, worldwide, és la de la e somrient (curiosament m'he oblidat de la xapeta en qüestió a la foto, ara que ho veig...). Tot i que aquí de sèrie et pots trobar Grolsch, Dommelsch, Jupiler o alguna cosa similar. Molt comunes, però no les meves favorites. A mi és que em van més les fosquetes... i generalment belgues.

Què demano quan demano una cervesa pel nom sense mirar carta? D'ampolla normalment una Palm (quan la demanes has de marcar molt la "a" i la "l", curiós...) i si veig que la tenen de barril em demano una Leffe Bruin (també hi ha la versió rossa i la triple, però la meva preferida és la fosca, encara que em diguin que és de nenes perquè amb 6,5º és la més fluixa de la casa).

Quan fa caloreta passen molt bé les blanques (witbier). Les més conegudes són la Hoegaarden i la Witte Trappist.

A part d'això, quan vaig a un lloc i hi ha carta de cerveses, m'agrada tastar-ne de noves. A la primavera i la tardor apareixen collites especials, les Bokbier. Rossa a la primavera i fosca a la tardor. Aquest dies he provat les versions bok de la Grolsch i de la Hertog Jan, molt bones totes dues. De graduació mitja alta (8-9º), recomano la Kwak (que se serveix amb un got de forma molt curiosa... tant que la concurrència em va dir que m'estava tornant química!) i la Trappist Westmalle (que també té versió rossa que no he tastat). També són bones la Grimbergen i La Chouffe (que va en ampolla de tres quarts). I després hi ha la gamma que arriba als onze graus (algunes quadrubles). Jo només he provat la versió fosca de (també hi ha la rossa) Kasteel. Jo la vaig tastar menjant, si no ha de ser perillosa perquè passa igual de bé que les que tenen quatre graus menys!

Si voleu un petit resum d'algunes cerveses trobables i probables a les alemanyes, passeu-vos per aquí (de nada!). Ah, i si teniu alguna suggerència, us llegeixo als comentaris ;)

Well, obviously i'm not going to translate all that i've written above... it's just a list with links of different beers i've tasted at some point in the Netherlands. So you don't need too much of a translation, go taste them! ;) My favourites? Brown belgian, usually. Hey Jan, any suggestions?? Same question to the rest, of course! Klára, suggestions about Czech beer are also welcome... ;)